Saray Restaurant

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VEJETARYAN & VEGAN / VEGATARISCHEGERICHTE & VEGAN

VEJETARYAN & VEGAN/ VEGATARISCHEGERICHTE & VEGAN

1. Patlıcan yatağında Mücver

Gemüseboulette auf einem auberginensalatbett serviert with salat
Vegetable boulette served on a aubergine salad bed with salad

2. Patlıcan Dolması

Im römertopf aus dem ofen, auberginen gefüllt mit weizengrütze, mandeln,
Karotten, spinat, erbsen und zwiebel mit tomatensoße
In the Römertopf from the oven, aubergines ﬁlled with wheatgrass, almonds,
Carrots, spinach, peas and onion with tomato sauce

3. Ispanaklı-Peynirli İçli Köfte

Mit spinat - käse gefüllte bulgur klöße serviert mit salat und 1 dip
With spinat-cheese bulgurballs served with Salat and dip

4. Patatesli İçli Köfte

Mit Kartoffeln gefüllte bulgur klöße serviert mit salat und 1 dip
With potatoes bulgurballs served with salat and dip

5. Falafel Porsiyon

5 Stück falafel mit reis , salat und humus
Falafel on plate with reis, salat and humus

6. Halloumi Porsiyon

Halloumi teller mit reis und salat serviert mit dip
Halloumi on plate with reis, salat and 1 dip

7. Falafel

Falafel im brot mit salat und soße

8. Hellim

Halloumi im brot mit salat und soße